Ubicación: Derio (España)
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada laboral: Jornada completa
Sector: Otros
Vacantes: 1
Disciplina: I+D¡Únete a AZTI y forma parte de nuestro equipo para transformar el futuro!
Como parte de AZTI, te unirás a un equipo ágil, dinámico e innovador, y fuertemente comprometido con la investigación y la aportación de valor a la sociedad. Trabajarás en un entorno donde el medio ambiente, la investigación y la tecnología son las bases de nuestro día a día. Nuestro propósito es impulsar un cambio positivo para el futuro de las personas, contribuyendo a una sociedad saludable, sostenible e íntegra. Centrados en la investigación del medio marino y la alimentación, somos miembros de la Basque Research and Technology Alliance (BRTA)
CONÓCENOS:
AZTI es un centro científico y tecnológico que desarrolla proyectos de transformación de alto impacto con organizaciones alineadas con los ODS 2030 de Naciones Unidas. Nuestro propósito es impulsar un cambio positivo para el futuro de las personas, contribuyendo a una sociedad saludable, sostenible e íntegra.
Nos especializamos en el medio marino y la alimentación para aportar productos y tecnologías de vanguardia y de valor añadido basados en ciencia e investigación sólida. Con 40 años de experiencia y una trayectoria avalada por más de 1.316 publicaciones indexadas, fundamentamos nuestra excelencia en nuestro personal investigador, del cual 58% son doctores. Contamos, además, con presencia en 45 países, tres sedes en el País Vasco y un equipo de más de 280 empleados.
AZTI es miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), una alianza formada por cuatro centros de investigación colaborativa y 12 centros tecnológicos que busca estimular la colaboración entre las organizaciones que la integran, reforzar las condiciones para generar y transmitir conocimiento a las empresas con la intención de contribuir a su competitividad, dinamizando el tejido industrial y proyectando la capacidad científico-tecnológica vasca en el exterior.
DESCRIPCION DE LA BECA:
Los procesos de bioconversión mediante microorganismos permiten la obtención de nuevos ingredientes alimentarios con propiedades mejoradas en cuanto a estabilidad y composición nutricional, así como la producción de compuestos de interés industrial, como ingredientes de alimentos y piensos, biopesticidas, biofertilizantes, cosméticos, nutracéuticos, antibióticos o biocombustibles.
Entre los microorganismos que están despertando un mayor interés en los últimos años se encuentran los hongos filamentosos y las microalgas, principalmente como fuentes de proteína alternativas a las proteínas de origen animal. La presente beca se centrará en el desarrollo y estudio de procesos eficientes y sostenibles de fermentación con hongos (en estado sólido) y con microalgas (en régimen heterótrofo), para la producción de biomasas con potencial aplicación alimentaria, así como en los posteriores procesos de bio-refinería y downstream para la obtención de moléculas y compuestos de interés comercial en diversos sectores.
Información relativa al proyecto dónde la persona va a realizar su beca
Obtención de nuevos compuestos e ingredientes biotecnológicos a partir de procesos de fermentación con hongos filamentosos y microalgas, usando diversos subproductos de la industria alimentaria como medio de crecimiento.
PERFIL DEL CANDIDATO/A:
Titulación/Estudios:
Biología, Bioquímica, Ingeniería Química, Química, Biotecnología, Ciencias Ambientales, Ciencia y tecnología de los alimentos.
Máster que habilite para realización de tesis doctoral en temáticas relacionadas (Biología molecular y biomedicina, calidad y seguridad alimentaria, microbiología y salud…)
Especialidad:
Procesos fermentativos y enzimáticos (hidrolisis y actividad enzimática), diseño de experimentos, cultivo y mantenimiento de microorganismos, operación y optimización de crecimiento microbiano en biorreactores, inducción del metabolismo celular hacia la obtención de compuestos de interés, técnicas de rotura celular.
Idiomas:
Inglés, Castellano.
Otros conocimientos:
Se valorarán conocimientos y experiencia en estadística, modelización de procesos, técnicas analíticas (HPLC, cromatografía, Kjeldhal..).
Si además de cumplir con los requisitos estás ilusionado/a por dar un gran paso en tu carrera aprendiendo de grandes profesionales y, sobre todo, tienes iniciativa y motivación a la hora de aportar nuevas ideas ¡Queremos conocerte!
NOTA: Esta es una beca, relacionada con una la convocatoria de becas Ayudas de formación a personal investigador y tecnólogo para 2021, en el entorno científico-tecnológico y empresarial del sector agropesquero y alimentario vasco del Gobierno Vasco. Para optar a esta beca será requisito indispensable haber realizado los trámites de presentación necesarios mediante la página web del Gobierno Vasco a traves del siguiente link:
https://www.euskadi.eus/ayuda_subvencion/2021/programa-ikertalent/web01-...
NOTA: En caso de necesitar más información, puede contactar con:
Lucia Gamella (lgamella@azti.es). Información acerca del proceso: plazos, documentación necesaria. Indicando en el asunto: Ayudas de formación a personal investigador y tecnólogo para 2021
¡Queremos conocerte!
